A Escriba a Lado
sábado, 9 de julho de 2016
segunda-feira, 20 de junho de 2016
Azeite
O azeite congelou
No tempo frio, é natural que o azeite nas garrafas congele.
Se tal acontecer, limpe a garrafa e mergulhe-a numa panela com água morna até o
azeite recuperar a sua consistência habitual.
domingo, 19 de junho de 2016
Sopa
Desengordurar a sopa
Também se podem desengordurar as sopas coando-se a água por meio de um pano branco molhado em água fria. Em contacto com o pano frio, a gordura coagula e fica retida.
Também se podem desengordurar as sopas coando-se a água por meio de um pano branco molhado em água fria. Em contacto com o pano frio, a gordura coagula e fica retida.
sábado, 18 de junho de 2016
Peixe
Retirar cheiro de peixe das mãos
Para retirar cheiro a peixe das mãos, experimente
esfregá-las com vinagre, limão e sal.
sexta-feira, 17 de junho de 2016
Banho-maria
Cozinhar em banho-maria e economizar energia
Quando está a cozinhar em banho-maria, aproveite a água que está a ferver para cozer legumes.
quinta-feira, 16 de junho de 2016
A Beringela
Retirar o sabor acre da Beringela
Para retirar aquele desagradável sabor a acre da beringela basta que, antes da utilizar, polvilhe a polpa com sal, deixando-a assim durante alguns minutos passando-a de seguida por água corrente. E já está pronta a utilizar...
Para retirar aquele desagradável sabor a acre da beringela basta que, antes da utilizar, polvilhe a polpa com sal, deixando-a assim durante alguns minutos passando-a de seguida por água corrente. E já está pronta a utilizar...
Adicione 2 ou 3 colheres de sopa de vinagre, à água de cozimento, para acentuar a cor da beterraba.
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