Bananas

Não misture as bananas com outras frutas
As bananas liberam gases que aceleram o amadurecimento das outras frutas podendo estragá-las rapidamente. Para manter as frutas sempre frescas, as bananas devem ficar separadas em recipientes distintos ou deixadas uma parte da fruteira reservada só para elas.

Antes de fritar a banana, passe-a em farinha de trigo. Assim ela não fica encharcada na gordura.